Description
Découvrez la recette du Flan Express à la Vanille Léger, une délicieuse douceur crémeuse que vous pouvez préparer en un rien de temps.
Ingredients
Scale
- 1 litre de lait
- 100 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 4 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre et la maïzena.
- Chauffer à feu moyen jusqu’à ébullition en remuant constamment.
- Dans un bol, battre les œufs et y incorporer l’extrait de vanille.
- Une fois le mélange de lait bouillant, retirer du feu et l’incorporer rapidement aux œufs battus.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
- Réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Servez avec un coulis de caramel pour plus de saveur.
- Pour une version encore plus légère, remplacez le lait entier par du lait écrémé.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuit
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 150
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg