Description
Découvrez cette délicieuse fougasse sucrée à la fleur d’oranger, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 500 g de farine
- 200 ml d’eau tiède
- 100 g de sucre
- 50 ml d’huile d’olive
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un bol, diluez la levure dans l’eau tiède.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez l’huile d’olive et l’eau de fleur d’oranger.
- Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Couvrez et laissez lever pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Formez la fougasse et faites des entailles avec un couteau.
- Laissez reposer 30 minutes, puis enfournez pendant 25 minutes.
Notes
- Servez tiède ou à température ambiante.
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une version encore plus gourmande.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Pâtisserie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg