Description
Découvrez comment préparer un fraisier gourmand, un dessert délicieux qui ravira vos invités lors de vos réceptions.
Ingredients
Scale
- 250 g de fraises
- 200 g de biscuit cuillère
- 500 g de mascarpone
- 300 ml de crème liquide entière
- 150 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 sachet de gelée de fraise
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en deux.
- Fouettez la crème liquide avec le sucre et les graines de vanille jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
- Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly.
- Dans un moule, disposez les biscuits cuillère en les imbibant légèrement de sirop.
- Ajoutez une couche de crème et de fraises, puis recommencez l’opération.
- Terminez par une couche de crème et placez au réfrigérateur pendant quelques heures.
- Avant de servir, ajoutez la gelée de fraise sur le dessus.
Notes
- Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien frais pour un meilleur goût.
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits de saison selon vos préférences.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg