Description
Découvrez cette recette légère et délicieuse de framboisier au mascarpone, parfaite pour les amateurs de fruits frais.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 g de framboises fraîches
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de biscuits à la cuillère
- 1 citron (jus)
Instructions
- Préparez un mélange de mascarpone, de sucre et de sucre vanillé dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs un par un tout en continuant de mélanger.
- Incorporez délicatement les framboises en prenant soin de ne pas les écraser.
- Dans un moule, disposez une couche de biscuits à la cuillère, puis versez la préparation de mascarpone par-dessus.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Servir avec quelques framboises fraîches sur le dessus pour la décoration.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de zeste de citron à la préparation.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Non cuit
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg