Description
Découvrez cette recette réconfortante de frites moches et bien molles, parfaite pour apporter chaleur et réconfort.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 1 litre d’huile de friture
- 1 cuillère à soupe de sel
Instructions
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
- Rincez les bâtonnets pour enlever l’excès d’amidon.
- Faites chauffer l’huile dans une friteuse à 160°C.
- Faites frire les pommes de terre en petites quantités jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez de sel.
Notes
- Pour des frites encore plus moelleuses, évitez de trop les cuire.
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg