Description
Apprenez à préparer du fromage frais fait maison avec seulement 3 ingrédients simples pour un résultat crémeux et délicieux.
Ingredients
Scale
- 500g de lait entier
- 1 citron (jus)
- 1/2 tasse de crème fraîche
Instructions
- Chauffez le lait dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à frémir.
- Ajoutez le jus de citron et remuez. Retirez du feu et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Filtrez le mélange à l’aide d’un torchon propre pour séparer le petit-lait.
- Ajoutez la crème fraîche au caillé et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Notes
- Ajoutez des herbes fraîches ou des épices pour varier les saveurs.
- Le fromage peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrée
- Method: Fait maison
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg