Description
Découvrez la délicieuse galette comtoise, un incontournable de la gastronomie de Franche-Comté.
Ingredients
Scale
- 200 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 ml de lait
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel tamisés.
- Ajoutez le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la galette soit dorée.
Notes
- Pour un goût encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des zestes de citron.
- Servez la galette tiède avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: dessert
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg