Description
Ces galettes de patate douce croustillantes et fondantes à la volaille sont un plat délicieux et réconfortant, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 500 g de patates douces
- 200 g de viande de volaille hachée
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Râpez les patates douces et hachez l’oignon.
- Dans un grand bol, mélangez les patates douces, l’oignon, la viande hachée, les œufs, la farine, le sel, le poivre, et le paprika.
- Formez des galettes et faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Placez les galettes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon votre goût.
- Ces galettes se marient bien avec une sauce au yaourt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg