Description
Ces galettes de pommes de terre sont à la fois croustillantes et moelleuses, idéales pour un repas rapide et savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 œufs
- 100 g de farine
- sel au goût
- poivre au goût
- huile pour la cuisson
Instructions
- Épluchez et râpez les pommes de terre et l’oignon.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre et l’oignon râpés avec les œufs, la farine, le sel et le poivre.
- Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Déposez des cuillerées de préparation dans la poêle et aplatissez pour former des galettes.
- Faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud.
Notes
- Pour une saveur supplémentaire, vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la préparation.
- Assurez-vous de bien égoutter l’excès d’eau des pommes de terre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg