Description
Ces galettes de pommes de terre au cœur fondant de mozzarella sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 200 g de mozzarella
- 1 œuf
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- huile pour la friture
Instructions
- Commencez par éplucher et râper les pommes de terre.
- Dans un bol, mélangez les pommes de terre râpées avec l’œuf, la farine, le sel et le poivre.
- Formez des galettes et placez un cube de mozzarella au centre de chacune.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches à la préparation.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg