Description
Des galettes moelleuses et rapides à base de flocons d’avoine et de yaourt nature, parfaites pour un repas léger ou le petit-déjeuner.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer 10 minutes pour que les flocons gonflent.
- Chauffer une poêle avec un filet d’huile à feu moyen.
- Déposer des portions de pâte, aplatir légèrement et cuire 3-4 minutes de chaque côté.
- Servir chaud avec des garnitures sucrées ou salées.
Remarques
- Utilisez des flocons d’avoine sans gluten pour une version adaptée.
- Ajoutez des herbes, du fromage ou des fruits selon vos goûts.
- Le yaourt grec donne une texture plus dense.
- Temps de préparation: 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
- Catégorie: Petit-déjeuner, Dîner léger
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette (env. 100g)
- Calories: 120
- Sucre: 1g
- Sodium: 100mg
- Graisse: 4g
- Graisses Saturées: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Gras Trans: 0g
- Glucides: 14g
- Fibre: 2g
- Protéine: 6g
- Cholestérol: 40mg
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