Description
Des galettes moelleuses et rapides à base de flocons d’avoine et de yaourt nature, parfaites pour un repas léger ou le petit-déjeuner.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1 tasse de yaourt nature
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer 10 minutes pour que les flocons gonflent.
- Chauffer une poêle avec un filet d’huile à feu moyen.
- Déposer des portions de pâte, aplatir légèrement et cuire 3-4 minutes de chaque côté.
- Servir chaud avec des garnitures sucrées ou salées.
Notes
- Utilisez des flocons d’avoine sans gluten pour une version adaptée.
- Ajoutez des herbes, du fromage ou des fruits selon vos goûts.
- Le yaourt grec donne une texture plus dense.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Petit-déjeuner, Dîner léger
- Method: Poêle
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 galette (env. 100g)
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg