Description
Découvrez ce délicieux gâteau au chocolat qui ne nécessite ni farine, ni beurre, ni sucre ajouté, parfait pour une indulgence saine.
Ingredients
Scale
- 1 tasse de purée de banane
- 1 tasse de compote de pommes
- 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
- 3/4 tasse de lait d’amande
- 1/2 tasse de chocolat noir haché
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la purée de banane, la compote de pommes et le lait d’amande.
- Ajoutez le cacao en poudre, l’extrait de vanille, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le chocolat noir haché.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus chocolaté, ajoutez des pépites de chocolat lors de la préparation.
- Ce gâteau se conserve bien pendant une semaine au réfrigérateur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg