Description
Découvrez ce gâteau aux carottes et à l’orange, un dessert moelleux qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 250 g de carottes râpées
- 200 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 100 ml d’huile
- 1 orange (zeste et jus)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter l’huile, le jus et le zeste d’orange, et bien mélanger.
- Incorporer les carottes râpées.
- Dans un autre bol, tamiser la farine, la levure et la cannelle ensemble.
- Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et mélanger délicatement.
- Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 40 à 45 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour plus de texture.
- Ce gâteau se conserve très bien quelques jours dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: dessert
- Method: baking
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 220
- Sugar: 18 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg