Description
Découvrez comment préparer un gâteau breton traditionnel avec cette recette facile et délicieuse qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 180 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 1 pinch de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les jaunes d’œufs un à un, puis la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule beurré et lisser le dessus.
- Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des zestes de citron pour plus de saveur.
- Le gâteau se conserve bien pendant plusieurs jours à température ambiante.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg