Description
Ce gâteau coco confiture est un dessert parfait pour toutes les occasions, offrant une douceur irrésistible et des arômes de noix de coco.
Ingredients
Scale
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 100g de noix de coco râpée
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 200ml de lait
- 1 pot de confiture de framboises
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le lait et la noix de coco.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré, ajoutez la confiture, puis recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la confiture de framboises par votre confiture préférée.
- Servez avec de la crème chantilly pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg