Description
Un dessert classique et réconfortant, ce gâteau de semoule à la vanille est facile à préparer et parfait pour les moments en famille.
Ingredients
Scale
- 125 g de semoule de blé
- 1 litre de lait entier
- 2 œufs
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Portez le lait à ébullition dans une casserole à feu moyen.
- Ajoutez la semoule et le sucre vanillé, remuez jusqu’à épaississement.
- Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez le mélange œufs-sucre à la semoule tiède.
- Versez dans un moule beurré et enfournez 20 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez tiède ou froid.
Notes
- Pour une version orientale, ajoutez un sirop de fleur d’oranger et des amandes effilées.
- Utilisez du lait végétal pour une option sans lactose.
- Surveillez la cuisson du lait pour éviter qu’il n’accroche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 18 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 55 mg