Description
Ce gâteau fondant à la poire et au chocolat est un incontournable pour tous les amateurs de desserts indulgents. Facile à réaliser, il allie des saveurs riches et une texture moelleuse.
Ingredients
Scale
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 150g de sucre
- 3 œufs
- 50g de farine
- 2 poires
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu au mélange d’œufs.
- Ajouter la farine et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Peler et couper les poires en dés, puis les ajouter à la préparation.
- Verser le tout dans un moule beurré et enfourner pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez servir le gâteau avec une boule de glace à la vanille.
- Ce gâteau se déguste meilleur le lendemain, lorsqu’il a eu le temps de reposer.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 100mg