Description
Découvrez ce délicieux gâteau aux noix et noisettes, rehaussé par une touche de café, parfait pour les occasions spéciales ou un petit plaisir au quotidien.
Ingredients
Scale
- 200g de noix
- 100g de noisettes
- 250g de sucre
- 200g de farine
- 4 œufs
- 100ml de café fort
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mixez les noix et les noisettes jusqu’à obtenir une pâte grossière.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez le café.
- Ajoutez les noix et noisettes, mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule graissé et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau; laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Servir avec un glaçage au café pour plus de saveur.
- Ce gâteau se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: dessert
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg