Description
Le Gâteau Raffaello à la Crème de Coco est un dessert exquis qui ravira vos papilles. Sa texture légère et sa saveur délicate de noix de coco en font une véritable tentation.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits Raffaello
- 400 ml de crème de coco
- 200 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- 100 g de noix de coco râpée
- 10 g de gélatine
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Dans un récipient, mélanger la crème de coco et le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Incorporer le sucre glace et le sucre vanillé au mélange de crème.
- Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide, puis l’ajouter au mélange crémeux.
- Emietter les biscuits Raffaello et les ajouter à la préparation.
- Verser dans un moule et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démouler et saupoudrer de noix de coco râpée avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer la crème de coco par de la crème fraîche pour une version moins sucrée.
- Il est préférable de préparer le gâteau la veille pour qu’il soit bien pris.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 28 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg