Description
Un délicieux gratin de viande et de pommes de terre, excellent pour un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500 g de viande hachée
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de fromage râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500 ml de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à café de thym
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de viande. Répétez l’opération.
- Versez la crème liquide sur le tout et terminez par le fromage râpé.
- Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
Notes
- Essayez d’ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de saveur.
- Ce gratin se réchauffe très bien, parfait pour les restes.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg