Description
Un gratin léger à base de courgettes, tomates, crème et fromage. Une recette simple, rapide et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 2 œufs
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1/2 sachet de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
- 20 cl de crème liquide
- 2 à 3 pincées d’herbes de Provence
- 2 pincées de poivre
- Sel (optionnel)
Instructions
- Laver les courgettes et tomates. Éplucher les courgettes si souhaité. Couper en rondelles.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Ajouter les herbes, poivre et sel.
- Graisser un plat à gratin. Disposer les légumes en couches ou mélanger.
- Verser l’appareil œufs-crème, puis saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner à 150°C pendant 20 à 25 minutes. Terminer sous le gril 2 à 3 minutes pour gratiner.
Notes
- Vous pouvez faire dégorger les courgettes pour limiter l’eau.
- Ajoutez du basilic frais après cuisson pour une touche aromatique.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 210
- Sugar: 4g
- Sodium: 280mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 110mg