Description
Un gratin fondant et savoureux qui associe bœuf haché, champignons frais et une sauce crémeuse, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 450 g de bœuf haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon moyen finement haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 500 g de champignons frais émincés
- 1 boîte (290 g) de crème de champignons
- Sel et poivre au goût
- Fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen, ajouter l’oignon et cuire 2-3 minutes.
- Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute.
- Incorporer le bœuf haché, cuire jusqu’à coloration dorée, assaisonner.
- Ajouter les champignons et cuire 7-10 minutes jusqu’à évaporation de l’eau.
- Incorporer la crème de champignons, laisser mijoter 5 minutes.
- Verser la préparation dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé si désiré.
- Gratiner au four 10-15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacez le bœuf par des lentilles.
- Ajoutez des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Gratiné au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg