Description
Découvrez ce délicieux gratin d’automne, combinant la douceur de la courge, le croquant des châtaignes et le croustillant des noix.
Ingredients
Scale
- 500 g de courge
- 200 g de châtaignes
- 100 g de noix hachées
- 250 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cuisez la courge à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Dans un bol, mélangez la courge cuite, les châtaignes, les noix, la crème et les œufs.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Versez le mélange dans un plat beurré.
- Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de fromage râpé sur le dessus avant la cuisson.
- Servir chaud en accompagnement ou en plat principal végétarien.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 370 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg