Description
Découvrez une recette délicieuse et simple à préparer pour un gratin de courgettes au bleu d’Auvergne. Parfait pour accompagner vos plats.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 200g de fromage bleu d’Auvergne
- 100g de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les courgettes et faites cuire pendant 5 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le fromage bleu émietté, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes et l’oignon dans le mélange.
- Versez le tout dans un plat à gratin.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Pour plus de crémeux, vous pouvez ajouter du lait ou davantage de crème.
- Servir chaud en accompagnement ou en plat principal.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Accompagnement
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg