Description
Un gratin complet et savoureux à base de courgettes râpées, riz, poulet émincé et fromage gratiné. Parfait pour un repas équilibré en famille.
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes
- 150 g de riz cru
- 100 g de poulet cuit émincé
- 20 cl de crème liquide ou 200 g de fromage blanc
- 50 à 100 g de fromage râpé (emmental, comté, parmesan…)
- 1 oignon (facultatif)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, muscade
- 1 œuf (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 10 minutes, égouttez.
- Râpez ou émincez finement les courgettes. Faites-les revenir avec l’huile et l’oignon pendant 5-6 min (optionnel).
- Dans un saladier, mélangez le riz, les courgettes, le poulet, la crème, les épices, et l’œuf battu si utilisé.
- Versez dans un plat à gratin huilé. Recouvrez de fromage râpé.
- Enfournez 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Ajoutez un œuf pour une texture plus ferme.
- Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par des pois chiches ou de la feta.
- Peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Gratiné au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 420 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 80 mg