Description
Cette recette de gratin de fruits de mer combine des saveurs riches et crémeuses avec du fromage fondant pour un plat savoureux que vous adorerez.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées
- 300 g de pétoncles
- 200 g de moules
- 200 ml de crème fraîche
- 150 g de fromage râpé (type gruyère)
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, haché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de persil frais, haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les fruits de mer et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Incorporez la crème fraîche, le sel, et le poivre. Mélangez bien.
- Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Garnissez de persil avant de servir.
Notes
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez un peu de noix de muscade à la crème.
- Vous pouvez remplacer le fromage par une variété de votre choix.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: plat principal
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 200 mg