Description
Ce gratin de poireaux au saumon fumé est à la fois savoureux et réconfortant. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette facile à réaliser saura ravir vos convives.
Ingredients
Scale
- 3 poireaux
- 200g de saumon fumé
- 300ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez les poireaux en rondelles et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux, puis mélangez.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ingrédient le mélange de poireaux et de saumon dans le bol, puis mélangez bien.
- Versez le tout dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de muscade râpée.
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg