Description
Découvrez cette recette de gratin délicieux et réconfortant, idéal pour un repas en famille.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de roquefort
- 2 poireaux
- 50 cl de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- sel à goût
- poivre à goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Lavez et émincez les poireaux et faites-les revenir dans de l’huile d’olive avec la gousse d’ail écrasée.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, de poireaux et de roquefort émietté.
- Versez la crème fraîche par-dessus et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Servez avec une salade verte pour un repas complet.
- Le gratin peut être préparé à l’avance et réchauffé au four.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plats principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 80 mg