Description
Découvrez cette recette de gratin léger aux pommes de terre et épinards, alliant saveur et santé pour un plat parfait à la maison.
Ingredients
Scale
- 500 g pommes de terre
- 300 g épinards frais
- 200 ml crème légère
- 100 g fromage râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient fanés.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de mélange épinards-oignons.
- Versez la crème légère sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un peu de muscade à la crème.
- Ce plat peut être servi avec une viande grillée pour un repas complet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg