Description
Un dessert glacé fait maison, crémeux et ultra simple à préparer sans sorbetière. Parfait pour petits et grands.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de mascarpone
- 40 cl de crème liquide entière (minimum 30 % MG)
- 60 g de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 200 g de M&M’s ou 4 cookies au choix
- Sauce caramel ou sauce chocolat
Préparation
- Dans un grand bol bien froid, fouettez le mascarpone, la crème liquide et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture épaisse.
- Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez doucement à la spatule.
- Concassez les M&M’s ou les cookies, puis incorporez-en une partie dans la crème glacée.
- Versez la préparation dans des verrines ou ramequins, puis placez-les au congélateur pendant 1 heure.
- Juste avant de servir, ajoutez un filet de sauce et parsemez le reste des toppings.
Remarques
- Ne pas trop fouetter la crème pour éviter qu’elle ne tourne au beurre.
- Servez immédiatement après congélation pour une texture optimale.
- Ajoutez une pincée de sel dans la crème pour intensifier les saveurs.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Américaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sucre: 20 g
- Sodium: 60 mg
- Graisse: 34 g
- Graisses Saturées: 20 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Gras Trans: 0 g
- Glucides: 25 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 5 g
- Cholestérol: 95 mg
Mots clés: McFlurry maison, glace sans sorbetière, dessert rapide, crème glacée mascarpone, toppings personnalisés