Description
Découvrez notre délicieuse recette de Lapin à la Crème & Champignons, une préparation crémeuse et savoureuse qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 1 lapin découpé
- 200 g de champignons de Paris
- 250 ml de crème fraîche
- 2 échalotes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 bouquet garni
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive et y faire dorer les morceaux de lapin.
- Ajouter les échalotes émincées et les champignons tranchés. Faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer la crème fraîche et le bouquet garni. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le lapin soit bien cuit.
- Retirer le bouquet garni et servir chaud.
Notes
- Pour une touche de goût, vous pouvez ajouter un peu de moutarde à la crème.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg