Description
Un dessert express, sans cuisson, à base de biscuits, de fromage à tartiner et de chocolat blanc, prêt en 5 minutes seulement.
Ingredients
Scale
- 250 g de biscuits secs
- 120 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à tartiner
- 50 g de sucre glace
- 300 g de chocolat blanc
- 450 g de crème liquide 33 %
Instructions
- Réduire les biscuits en poudre fine à l’aide d’un mixeur.
- Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
- Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et tasser. Réfrigérer 30 minutes.
- Fouetter le fromage à tartiner, ajouter le sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu. Bien mélanger.
- Monter 300 g de crème en chantilly, puis l’incorporer délicatement à la préparation au fromage.
- Verser cette mousse sur la base biscuitée et lisser. Réfrigérer 3 heures.
- Faire fondre les 150 g restants de chocolat blanc au bain-marie, y ajouter 150 g de crème. Bien mélanger.
- Verser le glaçage sur le gâteau, lisser et décorer avec des miettes de biscuits.
- Réfrigérer encore 30 minutes avant de servir.
Notes
- Utilisez du fromage à tartiner de qualité pour une texture onctueuse.
- La recette peut être adaptée avec du chocolat noir ou au lait.
- Peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Idéal à préparer la veille pour un meilleur résultat.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sugar: 20 g
- Sodium: 140 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 19 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0.3 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg