Description
Un dessert express, sans cuisson, à base de biscuits, de fromage à tartiner et de chocolat blanc, prêt en 5 minutes seulement.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de biscuits secs
- 120 g de beurre fondu
- 400 g de fromage à tartiner
- 50 g de sucre glace
- 300 g de chocolat blanc
- 450 g de crème liquide 33 %
Préparation
- Réduire les biscuits en poudre fine à l’aide d’un mixeur.
- Incorporer le beurre fondu et bien mélanger.
- Verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé et tasser. Réfrigérer 30 minutes.
- Fouetter le fromage à tartiner, ajouter le sucre glace et 150 g de chocolat blanc fondu. Bien mélanger.
- Monter 300 g de crème en chantilly, puis l’incorporer délicatement à la préparation au fromage.
- Verser cette mousse sur la base biscuitée et lisser. Réfrigérer 3 heures.
- Faire fondre les 150 g restants de chocolat blanc au bain-marie, y ajouter 150 g de crème. Bien mélanger.
- Verser le glaçage sur le gâteau, lisser et décorer avec des miettes de biscuits.
- Réfrigérer encore 30 minutes avant de servir.
Remarques
- Utilisez du fromage à tartiner de qualité pour une texture onctueuse.
- La recette peut être adaptée avec du chocolat noir ou au lait.
- Peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Idéal à préparer la veille pour un meilleur résultat.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 420
- Sucre: 20 g
- Sodium: 140 mg
- Graisse: 32 g
- Graisses Saturées: 19 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Gras Trans: 0.3 g
- Glucides: 25 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 5 g
- Cholestérol: 85 mg
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