Description
Découvrez comment faire votre propre levure boulangère maison avec cette recette facile. Un ingrédient clé pour un pain divin.
Ingredients
Scale
- 100 g de farine
- 100 ml d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 sachet de sel
- 25 g de levure fraîche
Instructions
- Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
- Dans un autre bol, dissoudre la levure et le sucre dans l’eau tiède.
- Ajouter le mélange de levure à la farine et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser lever la pâte pendant environ 1 heure dans un endroit chaud.
- Pétrir à nouveau et former selon vos envies.
- Faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant 25-30 minutes.
Notes
- Utilisez de l’eau tiède pour activer la levure.
- Vous pouvez ajuster le sucre selon votre goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg