Description
Découvrez la délicieuse recette de la marmite de poulet au riz à l’espagnole, un plat réconfortant rempli de saveurs.
Ingredients
Scale
- 4 morceaux de poulet
- 2 tasses de riz
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de tomates concassées
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de petits pois
Instructions
- Dans une grande marmite, faire revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron, puis faire sauter pendant quelques minutes.
- Incorporer le riz et remuer pour bien l’enrober.
- Ajouter les tomates concassées, le bouillon, le paprika, le sel et le poivre.
- Porter à ébullition puis réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit.
- Ajouter les petits pois quelques minutes avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, laissez mariner le poulet dans des épices la veille.
- Ce plat se marie bien avec une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Cuit
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg