Description
Découvrez le délice du mille-feuille de pomme de terre croustillant, accompagné d’une crème luxueuse de truffe et de comté.
Ingredients
Scale
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de fromage comté
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Truffe râpée au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Disposez les tranches de pommes de terre en couches sur une plaque de cuisson.
- Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées.
- Mélangez la crème fraîche avec la truffe râpée.
- Servir les couches de pommes de terre avec la crème de truffe et le comté râpé sur le dessus.
Notes
- Vous pouvez remplacer le comté par un autre fromage à pâte dure si désiré.
- La truffe peut être ajoutée selon votre goût.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg