Description
Les mini cakes moelleux sont le dessert parfait pour toutes les occasions, alliant texture légère et saveurs délicates.
Ingredients
Scale
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez les œufs un par un en continuant de battre.
- Incorporez la farine mélangée à la levure et le sel.
- Ajoutez le lait progressivement, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans des moules à mini cakes.
- Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs pour plus de saveur.
- Pour un goût encore plus riche, remplacez le lait par de la crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cake
- Calories: 180
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg