Description
Découvrez ces mini-quiches sans pâte aux saveurs de poulet et de champignons, parfaites pour un apéritif ou un repas léger.
Ingredients
Scale
- 200 g de poulet cuit, coupé en petits morceaux
- 150 g de champignons, émincés
- 4 oeufs
- 100 ml de crème fraîche
- 50 g de fromage râpé
- 1 oignon, haché
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les champignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Ajoutez le poulet, les champignons et le fromage à la préparation d’oeufs.
- Versez le mélange dans des moules à mini-quiches.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les quiches soient dorées.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour plus de saveur.
- Ces mini-quiches se congèlent bien et peuvent être réchauffées rapidement au four.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 mini-quiche
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 90 mg