Description
Découvrez notre recette facile de minis pains au lait maison pour ravir toute la famille.
Ingredients
Scale
- 500g de farine
- 250ml de lait
- 100g de sucre
- 50g de beurre
- 1 œuf
- 10g de sel
- 10g de levure boulangère
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, et le sel.
- Dans une casserole, chauffer le lait et y ajouter le beurre jusqu’à ce qu’il fonde.
- Dans un autre bol, dissoudre la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10 minutes.
- Ajouter le mélange de lait et de levure aux ingrédients secs, puis incorporer l’œuf.
- Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Laisser la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud, couverte d’un torchon.
- Dégazer la pâte et former des petites boules.
- Poser les boules sur une plaque de cuisson et laisser lever encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 15-20 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise!
- Pour une version plus sucrée, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Boulangerie
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 pain
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg