Description
Un dessert d’été léger et onctueux à base de mascarpone, yaourt nature et abricots fondants, parfait en verrines.
Ingredients
Scale
- 8 abricots mûrs
- 250 g de mascarpone
- 1 yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux.
- Faire cuire avec le miel à feu doux pendant 20 minutes pour obtenir une compotée. Laisser refroidir.
- Fouetter le mascarpone, le yaourt et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse.
- Dans des verrines, alterner une couche de compotée d’abricots et une couche de crème.
- Réserver au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Notes
- Utiliser des abricots en conserve hors saison.
- Ajouter une touche de vanille pour plus d’arôme.
- Servir très frais pour un maximum de saveur.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 215
- Sugar: 18 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 13 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg