Description
Découvrez cette délicieuse mousse au chocolat au lait d’amande, qui allie légèreté et crémeux.
Ingredients
Scale
- 200 g chocolat noir
- 3 œufs
- 50 cl lait d’amande
- 30 g sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le lait d’amande et le chocolat fondu.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.
- Répartir dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Notes
- Servez avec des éclats de chocolat ou des fruits frais pour une touche supplémentaire.
- Cette mousse peut être préparée la veille pour un dessert sans stress.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg