Description
Découvrez cette délicieuse mousse aux spéculoos, parfaite pour les amateurs de desserts crémeux et gourmands.
Ingredients
Scale
- 200 g de spéculoos
- 400 ml de crème liquide
- 100 g de chocolat blanc
- 3 œufs
- 50 g de sucre
Instructions
- Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le chocolat fondu.
- Monter la crème liquide en chantilly et l’ajouter délicatement au mélange précédent.
- Émietter les spéculoos et les intégrer à la préparation.
- Répartir la mousse dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Notes
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de spéculoos sur le dessus de la mousse avant de servir.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Belge
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg