Description
Cette mousse d’avocat et de saumon est le plat parfait pour les fêtes de fin d’année. Elle allie la douceur de l’avocat à la richesse du saumon, créant une expérience gastronomique délicieuse.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 200g de saumon fumé
- 1 citron
- 150g de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Instructions
- Dans un mixeur, ajouter les avocats, le saumon fumé, le jus de citron, et la crème fraîche.
- Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Incorporez délicatement la ciboulette hachée.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
- Pour une présentation élégante, servez la mousse dans des verrines.
- Vous pouvez garnir de quelques morceaux de saumon ou de ciboulette pour décorer.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Mixage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 7g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg