Description
Découvrez ces délicieux muffins qui allient la douceur du pain perdu à la cannelle, parfaits pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, battez le beurre fondu, le lait, les œufs et l’extrait de vanille.
- Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Répartissez la pâte dans des moules à muffins graissés.
- Enfournez pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des morceaux de chocolat noir dans la pâte.
- Ces muffins peuvent être arrosés de sirop d’érable pour une touche sucrée supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg