Description
Découvrez cette délicieuse recette de Noix de Saint-Jacques à la Crème Fraîche de Normandie, parfaite pour un repas raffiné.
Ingredients
Scale
- 500 g de noix de Saint-Jacques
- 200 ml de crème fraîche de Normandie
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 échalote, finement hachée
- 1 bouquet de persil, haché
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’échalote hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit translucide.
- Ajoutez les noix de Saint-Jacques et faites cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Versez la crème fraîche et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez le persil haché.
- Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes
- Vous pouvez ajouter un peu de vin blanc pour plus de saveur.
- Servez avec des pâtes ou du riz pour un plat complet.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 90 mg