Description
Découvrez la recette délicieuse et réconfortante des Œufs au Lait préparée par Mamie Andrée. Un dessert traditionnel qui rappelle les saveurs d’antan.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de maïzena
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, la maïzena et le sel.
- Ajouter le lait progressivement tout en continuant de mélanger.
- Verser le mélange dans des ramequins.
- Placer les ramequins dans un plat allant au four et remplir ce dernier d’eau pour un bain-marie.
- Cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit prise.
- Laisser refroidir avant de servir.
Notes
- Pour une saveur extra, vous pouvez ajouter un zeste de citron ou de l’extrait d’amande.
- Servir froid ou tiède selon votre préférence.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Bain-marie
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 ramequin
- Calories: 200
- Sugar: 24 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 150 mg