Description
Découvrez cette délicieuse recette d’œufs farcis au guacamole, parfaite pour vos célébrations de Noël.
Ingredients
Scale
- 6 œufs
- 1 avocat mûr
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 petite tomate, hachée
- 2 cuillères à soupe d’oignons rouges, hachés
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
- sel au goût
Instructions
- Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Écalez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Retirez les jaunes et déposez-les dans un bol.
- Écrasez les jaunes avec un avocat, le jus de citron, la tomate, les oignons et la coriandre.
- Ajoutez du sel selon votre goût.
- Remplissez les blancs d’œufs avec le mélange obtenu.
- Présentez en forme de sapin de Noël pour une touche festive!
Notes
- Pour un goût supplémentaire, ajoutez un peu de piment jalapeño dans le mélange.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritifs
- Method: Friture
- Cuisine: Mexicaine
Nutrition
- Serving Size: 2 œufs farcis
- Calories: 180
- Sugar: 1 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 140 mg