Description
Découvrez ce délicieux orzo crémeux au poulet et cheddar, parfait pour un dîner réconfortant.
Ingredients
Scale
- 200 g d’orzo
- 300 g de poulet
- 150 g de cheddar râpé
- 500 ml de bouillon de volaille
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le poulet coupé en morceaux et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez l’orzo et mélangez bien.
- Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que l’orzo soit tendre.
- Incorporez le cheddar et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et crémeux.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Notes
- Pour un goût encore plus crémeux, ajoutez de la crème fraîche.
- Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la casserole
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg