Description
Un pain moelleux, doré à souhait, prêt en moins d’une heure, sans four – parfait pour un petit-déjeuner ou brunch rapide.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 c. à café de levure instantanée
- ¾ tasse d’eau tiède
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- ½ c. à café de sucre
- ½ c. à café de sel
- Un peu d’huile pour la cuisson
Préparation
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol.
- Ajouter l’eau tiède et l’huile, mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Pétrir 5 minutes jusqu’à une pâte lisse et souple.
- Laisser reposer 30 minutes dans un bol couvert.
- Aplatir la pâte en un disque de 1,5 à 2 cm d’épaisseur.
- Faire chauffer une poêle huilée, cuire le pain 5 à 7 minutes de chaque côté.
- Laisser reposer sur une grille avant de déguster.
Remarques
- Ce pain se déguste chaud ou tiède, nature ou garni.
- Parfait avec du beurre, fromage frais ou confiture.
- Ajoutez des herbes ou graines à la pâte pour plus de saveur.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Catégorie: Pain, Petit déjeuner
- Method: À la poêle
- Cuisine: Maison, Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 150
- Sucre: 0.5g
- Sodium: 120mg
- Graisse: 4g
- Graisses Saturées: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Gras Trans: 0g
- Glucides: 25g
- Fibre: 1g
- Protéine: 3g
- Cholestérol: 0mg
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