Description
Un plat réconfortant pour toute la famille, combinant la richesse du pain de viande avec une sauce crémeuse et savoureuse aux champignons.
Ingredients
Scale
- 1 kg de viande hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 œuf
- 100 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 200 g de champignons, tranchés
- 250 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure et la sauce Worcestershire. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Formez un pain de viande et placez-le dans un plat de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez les champignons et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporez la crème fraîche et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Servez le pain de viande avec la sauce crémeuse aux champignons.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes pour plus de saveur.
- Servez avec des légumes ou des pommes de terre.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg