Description
Un délicieux pain grillé garni de viande hachée bien assaisonnée et de fromage fondant, parfait pour un dîner convivial ou un brunch rapide.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de campagne ou pain de mie épais
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon émincé
- 150 g de fromage râpé (emmental, cheddar, mozzarella)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de beurre doux ou demi-sel
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- Sel, poivre
- Paprika ou herbes (facultatif)
Instructions
- Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter la viande hachée, assaisonner, et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réserver.
- Beurrer les tranches de pain et les frotter à l’ail si désiré.
- Disposer le pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Répartir la viande sur les tranches, puis ajouter le fromage râpé.
- Griller au four 5 à 8 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Déguster chaud, accompagné d’une salade ou de crudités.
Notes
- Vous pouvez remplacer la viande par une alternative végétarienne.
- Utilisez un mélange de fromages pour plus de saveur.
- Le pain doit être épais pour supporter la garniture.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Grillé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (2 tranches)
- Calories: 460
- Sugar: 2 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 70 mg